Rezepte für den Widerstand

15,00

Eine franziskanische (Koch)Schule des einfachen Lebens.

Das Buch gibt eine Einführung in die 7 Schritte und bietet eine Reihe von grundlegenden Rezepten und Kochtipps für die Praxis.

152 Seiten, Fadenbindung, Umschlag aus Wurzelholzpapier.
2. überb. Auflage 2015

Nicht vorrätig

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Beschreibung

In dieser Lebensschule geht es um eine Diät im wahrsten Sinne des Wortes: Der Begriff kommt nämlich aus dem Griechischen und bedeutet „Lebensweise“. „Franziskanisch“ ist dabei allerdings keineswegs gleichzusetzen mit „asketisch“, auch wenn Franz von Assisi desöfteren und von vielen für einen asketischen Menschen gehalten wird. Franz von Assisi war kein Asket. Er war getrieben von der Liebe zu Gott, dessen Liebe er erfahren hatte und die er erwidern wollte. Er hatte Gott ganz unten gefunden: im Armen, Kranken und Ausgegrenzten, in der Schöpfung und in den Mitmenschen. Was Franz von Assisi tat, geschah aus Leidenschaft für diesen allmächtig-ohnmächtigen Gott im Kleinen und Unperfekten, nicht aus dem Leistungsbewusstsein eines Askese-Trainings. Auch in dieser Lebensschule wird es um Gott gehen als dem Urgrund der ganzen Schöpfung und der einzigen Macht, die Dich aus dem Sumpf Deiner Abhängigkeiten, Schwächen und der Versuchungen, denen Du (immer wieder) erliegst, befreien kann. Wenn hier von „Widerstand“ die Rede ist, dann genau in diesem Sinne: Es gehört zu Deinem Leben, das „Widerstehen“ zu lernen und „im Widerstand“ leben zu lernen. Das ist eine Lebensaufgabe und diese Lebensschule möchte einen Weg weisen, aber gehen musst Du ihn selbst und niemand kann vorhersehen, wie Dein Weg aussehen wird.

 

INHALT:

EINFÜHRUNG
Die „Suppen-Situation“ * Gesundheit und Nachhaltigkeit? * Heiligkeit und Gerechtigkeit! * Essen, Sex, Besitz und Macht * Die wahre Diät * Rezepte für den Widerstand * Der Freund der Sünder


IM WIDERSTAND LEBEN
achtsam sein
Meditation * Einen Platz schaffen * Sitzen * Nichts tun * Bewusstsein

barmherzig sein
Herzensgebet * Barmherzigkeit * Ganz werden * Von Herzen leben * Fürbittgebet * Schlafen

dankbar sein
Armut im Geiste * Alles ist Übung * einfach leben * Die Versuchung des Reichtums * Sucht und Sünde * Wahres Leben * Das Ganze sehen * Die Revolution des einfachen Lebens


DIE SIEBEN WEGWEISER

in die natur gehen
Franz von Assisi und die Natur * Natur als Spiegel der Seele * Natur und Kultur * Dein Platz wird Dich alles lehren * Schlafen und Träumen * Sport * Natur und Essen?

gemeinsam statt einsam
Gelegenheit zum Teilen * Den Rahmen pflegen * Das große Wunder * die eine Portion * Das Große im Kleinen entdecken * Position beziehen * Wissen, was nötig ist * Solidarität

nichts wegwerfen
Rette Lebensmittel! * Heilige den Rest! * Die Schönheit des Unvollkommenen * Konservativ sein

wasser trinken
Wasserknappheit * Trinkwasser * Im Fluss * Der Geschmack des Wassers * Das Coca-Cola-Phänomen * Trinken

obst statt süßigkeiten
Mais und Soja & Co. * Maximal 5 Zutaten * Selbstbewusstsein entwickeln * Mit der Leere leben lernen

gemüse statt fleisch
Gott, ein Vegetarier? * Opferfleisch * Götzenopferfleisch * Moderne Götzen * Massentierhaltung * Gutes Fleisch * Aussteigen aus dem System * Fleischfasten


DER KULINARISCHE KOSMOS
brot & Co.
Sauerteig * Roggenbrot * Hefeteig * Poolish (Vorteig) * Weizen- oder Dinkelbrot * Pizza

suppe & co.
Rinderbrühe * Hühnerbrühe * Gemüsebrühe * Klare Suppe(n) * Rinderkraftbrühe * Hühnersuppe * Minestrone (Gemüseeintopf) * Püree- und Crèmesuppe(n) * Sauce(n) * Béchamel * Tomatensauce

pasta
Nudeln * Lasagne

kartoffeln
Pellkartoffeln * Salzkartoffeln * Kartoffelpüree * Kartoffelgratin * Kartoffelpuffer

reis
Reis kochen * Risotto * Reispuffer * Reisbällchen

ei
Gekochte Eier * Spiegelei * Rührei * Omelett * Palatschinken

gemüse
Rohkost * Gedünstetes * Frittiertes * Gratiniertes * Gegrilltes

 

EXTRA: 
Kleine Geschmacksschule
Aroma * Temperatur * Textur * Geschmackskonstruktion

 

ANHANG
Notizen zum „Vater Unser“
Der franziskanische Rosenkranz
Agape und Tischgebet

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